Пу Эр Шен Бин Ча

Главная » Каталог » Чай » Пу Ер » Пу Эр Шен Бин Ча
 
Пу Эр Шен Бин Ча

6-7 мин. 90-95 °С 6-8 г

   Пу Эр Шен Бин Ча приготовлен для «Унции» на знаменитой чайной фабрике Юннань Бренч из высококлассного сырья 2007 года. Этот сорт является представителем пуэров вида Шен – «чай, ожидающий зрелости», что означает, что Шен Бин Ча еще много лет будет менять свои свойства, вкусо-ароматический букет, становиться многограннее и ценнее с каждым годом.

   Пу Эр Шен Бин Ча, как и все лучшие сорта видов Шен, изготовлен из крупных грубых листьев великовозрастных пуэровых деревьев. Внушительных размеров типсы, сочные большие листья вместе с палочками – все это перекручивают вместе, чтобы сырье дало как можно больше сока. Затем листья высушивают и спрессовывают в традиционную форму блина. Благодаря особенностям производства ферментация листьев не останавливается полностью, а продолжает менять и дополнять вкус новыми нотами в течение десятилетий.

   Пуэры вида Шен можно начинать пробовать после третьего года хранения. Наш Пу Эр Шен Бин Ча уже успел приобрести насыщенный аромат и яркий цветочно-солодовый вкус с нежным послевкусием душистого сена.

   В Китае есть традиция увеличения стоимости пуэров вида Шен с каждым годом их взросления. Поэтому сегодня Пу Эр Шен Бин Ча 2007 года в юннаньских магазинчиках стоит дороже, чем в «Унции». Специально для наших покупателей – ценителей Шен, мы такой традиции не придерживаемся. Для вашего удобства Пу Эр Шен Бин Ча продается в «Унции» и в спрессованном (357 грамм), и в рассыпном виде.